煎蠔餅

       2011年元旦之日，家裡人搞了個大食會，地點當然是老媽子老屋，亦祇有她那裡才容得下這麼大棚人，咁arm有人元旦生日，順便興祝埋，不過這都不是我想寫，我的主菜是 - 煎蠔餅，有人request要食，所以情商老媽子，再示範一次（上次做冬阿媽做得太怏 影唔切），村料最重要當然是蠔仔，但不要太大隻，有種叫珠蠔的就最arm。還有薑、蔥、蒜仔、芹菜

和大量蕃薯粉，

再加上鹽、糖和豉油等調味撈混（Bill婆婆同Bill媽一樣，整野食無份量，Bill媽個d叫斷估，Bill婆婆個d叫經驗）

先爆香薑同蒜頭

跟住倒適量混合料落鑊煎，鐘意煎得香D脆D，適隨專便，以下由Bill婆婆示範


話咁快，搞掂！

同場加影.....花甲炒花甲

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攪左幾日，終於成功由youtube度paste落番個blog度！Ya!

原來我部notebook 太out，要系youtube轉番舊版先睇到embed個icon

在此特別嗚謝：多謝仔仔媽不嫌我煩，耐心指導！