加拿大青口 + 日本蕃薯

  
    城中百貨公司大減價，又點少得划艇高手份呢，這天沒有去沙田總店，就近近地去了新浦崗分店，見到有急凍加拿大青口，記得幾年前去閒人移民紐西蘭的姐姐處食過，原汁原味既做法，於是買包試下，好似系4X蚊，有2磅重

手快快拆左膠袋先見到原來袋後有個隆，整穿佢就可以成包放微波爐叮，

既然個袋爛左，索性倒出黎洗洗佢，因為始終都系貝殼類，洗下刷下安全D，清洗途中有隻八仔又黎八...

真系比隻俾佢玩又走都走唔切，唔知典解Bill Bill對D蝦蟹貝類好似好怕咁

原本想話比大家知點樣整原汁原味，點知唔記得影，唯有口述：

將D青口倒晒落個煲度，擒蓋加熱焗熟，水呀，調味呀咩都唔使落，間中攪幾野，因為D青口會自動出水，個袋說明書話5分鐘食得，將timmer set左4.5分鐘，熄火焗半分鐘，食得！

淨系青口點夠飽，仲有呢包主食，熊本蕃薯，$18.X

蕃薯典整我諗唔使多講啦，不過上次去十九涌見人用電飯煲蒸，划艇今次都系蒸，用左10分鐘

再加個罐頭忌廉湯就系週末晚餐了。


試食報告：

呢D急凍青口，同我上次系紐西蘭食果D新鮮青口，完全是兩回事，無鮮味，無甜味，唔知系咪我煮過火，有D老，仲好咸，定系我倒晒D nature juice（因為覺得浸住D殼污嘈）? 定系呢種blue mussel 同紐西蘭果D唔同，根本唔岩咁整，可能用忌廉煮會岩D ?

D蕃薯我蒸左10分鐘，切開好似腎腎地，再放番落鑊蒸多5分鐘，個look還是腎腎地，但食落又ok，無渣，幾滑，甜，但好似還是欠左D野......呀！香味，無香味！
划艇高手都系鐘意祖國D雞蛋黃蕃薯，糖心，尤其街邊D煨蕃薯，焗熟會流糖膠果D.....
紫蕃薯都唔鐘意，又系嫌唔夠香。