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2011年5月4日 星期三

2011拜太公



       講開拜太公,相信現代人已經不多會做這件事了,上次清明節,隨家裡閒人回鄉祭祖,原來閒人鄉下每年除了清明拜山之外,每年都會在清明前後選一個日子拜太公,這個太公聽說是25-26代(or more?)之前的祖先,以前成日聽閒人同村兄弟說拜九朱山,原來他們共有9條村,同是姓朱,九條村同一個祖先,每逢拜太公之日,九條村的村代表,就會帶領村民,連同香燭祭品,打鑼打鼓,浩浩盪盪出發去拜九朱山,場面之大,可想而知。艇划高手今次第一次參與盛事,一定要做下現場報導。



        (先題外話一下)拜太公當天,划艇高手同家裡閒人一早由番禺坐地鐵去佛山,因現時要在廣州轉車,所以我們用了差不多個半鐘才去到佛山祖廟,到了祖廟先與閒人其他兄弟集合,先去吃點東西再轉車返到農村鄉下,途中去了這間在佛山頗有名氣的雲吞麵舖吃了碟雲吞撈麵



感覺上撈麵比湯麵飽肚些,所以點了撈麵



睇個賣相就知得唔得,雲吞還可以但麵太淋,划艇高手還是喜歡港式爽口那種,但D麵食落有陣香味,說不出,後來才知是撈了豬油,匆匆吃完便打的入村。

一入村,在文化室(類似祠堂的地方)的廚房看見一堆人在忙著今晚的晚宴

 
 


一早set好晒



拜太公的主角



       好似有晒默契咁,時侯一到,(閒人鄉下多數是食完中午飯才去拜山,因以前農村人早上忙完農活才有空閒)全村人老老嫩嫩,集齊村中文化室,村長會按排一輛小貨車,把所有祭品搬上車,其他村民會三、五人各自組合,有車的把沒有車的一同載上,我和閒人連同另一個同輩老人家,被安排上一輛車,跟住大隊出發。

大約半小時車程,便到達太公山,九條村也差不多到齊,大會司儀點名後便開始儀式



今年Total共有13隻,人太多影唔到另一邊,聽老人家說今年還有兩百幾年前,祖先去了江西的子孫尋根團(有廿幾人)來拜



我地條村隻豬呀~



跟住由村代表點香燭,讀祭文



枝香咁粗,點著佢都要10幾分鐘



        因時間關系和維持秩序(唔系講笑,九條村有上千人拜太公),



所以一早抽好簽,排先後次序上前參拜,我家閒人條村今年抽到排第6,即系要等前面5條村的人拜完手才到我地,但大家在烈日下等也毫無怨言,還在這時侯同一年才見一次面的親朋戚友打招呼,寒喧一番,唔怪得俗語有話,留番拜山先講,原來真系有實際需要。

好不容易才等到我們上完香,並在旁邊捐獻箱奉上小小心意(用作大會經費),太公還有利是和糖派



本來以為走得,但載我們上山的兄弟說要睇埋燒炮仗才叫complete



條炮仗由十幾個大漢拉著,你話有幾長?



回到村中,休息一回,很快又見村民集中文化室,原來要處理拜完太公隻燒豬

佢有80幾斤重,一個人真系抬佢唔起,隻豬的頭和手手腳腳還可以競投回家,$$也是用作村事務經費



太公分豬肉,原來系咁既場面,


先切開細細份,唔系邊夠成條村分?



見村代表手執名單,一路叫名,朱乜乜,三份,朱蜜蜜,四份....





祇見D村民嘻嘻哈哈的上前領走自己那份,本來我們香港來的,沒有戶藉'無得分,但村代表也分了一份給我們,我們也開開心心的接受

真系好好味架!


你都想食哩



晚上的文化室,全村還可以吃一餐, 唔使做人情架,



有十一道,



用大面盆來載



雖然不是甚麼珍饈百味,但家家都吃得開開心心,吃不完還可以打包,無浪費。

        總結今次拜太公,真是大開眼界,九條村齊心做一件事,而且這件事己經做了幾百年(or 幾千年?),親戚們一年見一次面,連遷移左幾百年的祖先後人也來慎終追遠,我家閒人在港出生,照計鄉間無幾多人識,最多是近親幾房,但在山上說我是那一房人阿邊個個仔,真系有人過來同你認親認戚,幾千人同一時間聚集,拜太公時場面虛hum得來有秩序,分豬肉時場面溫馨,不在乎豬肉多少,祇當是一種祝福,感覺良好!



















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