不知是否地球暖化,令到中秋節應該當造的林柿沒有出現,到這幾天才在街市見到,買的時侯還是生生的,過了一個晚上,就已經差不多熟透,想起以前有位北京同事說他們吃柿子是冬天把柿子放在窗外,凍一個晚上(天然freezer),第二天才用勺子(他們的說法即湯匙)畢來吃,橫掂食唔切,試試又無妨....
今次買的是雞心柿,10蚊有8個,

將雞心柿打爛,放入玻璃杯內,其實咩融器都得,為左靚仔D,其中一個搵左北海道Le Tao 樽,放入雪格雪一個晚上

第二晚吃之前取出解凍至軟身
然後就可以畢來食,口感很好像沙冰,有柿子香,不太甜,

Bill Bill:阿Bill媽,呢罌咩泥? 好似幾香!
Bill 媽:呢罌叫柿子凍,是Bill 媽新研制產品
Bill Bill:咁等禾幫你做白老鼠,試下咩味...
Bill 媽:吓,唔使客氣啦,我自己黎得架啦
Bill Bill:Bill媽,你今次既實驗 - 系成功既!
划艇心得:我諗很多生果都可以整,祇要是淋身又可以放攪伴器打得爛既生果都應該得,各位有咩好提議?

然後就可以畢來食,口感很好像沙冰,有柿子香,不太甜,

Bill Bill:阿Bill媽,呢罌咩泥? 好似幾香!

Bill 媽:呢罌叫柿子凍,是Bill 媽新研制產品
Bill Bill:咁等禾幫你做白老鼠,試下咩味...

Bill 媽:吓,唔使客氣啦,我自己黎得架啦

Bill Bill:Bill媽,你今次既實驗 - 系成功既!

划艇心得:我諗很多生果都可以整,祇要是淋身又可以放攪伴器打得爛既生果都應該得,各位有咩好提議?
咁食法, 5錯BOR, 又可以保存耐D
回覆刪除[版主回覆10/09/2011 21:06:24]yes!
我都係鍾意食硬身o既富有杮
回覆刪除[版主回覆10/09/2011 21:08:02]唔知你有無過"水柿" ,個樣唔靚仔,發晒毛咁,又系硬身柿,都好好食!
木瓜唔知掂唔掂.....
回覆刪除[版主回覆10/09/2011 21:09:35]應該都得,你做下白老鼠先,得就話我知
Bill都幾鍾意 '柿子凍' 喎! 我呢!? 就比較鍾意 '橙凍' 嘞!!
回覆刪除[wongtw65回覆10/11/2011 09:17:42]係呀! '橙凍' 味道的確係唔錯, 你都整試下喇!
[版主回覆10/11/2011 08:50:06]真的嗎? Bill爸是橙王,等我都試下橙凍。
[wongtw65回覆10/09/2011 21:31:18]已經, 試整成功啦........味道都唔錯呀!
[版主回覆10/09/2011 21:11:42]無俾佢食架,作狀影相架乍,你試左橙凍未?得話我知。
芒 果 应 该 ok 。 。 。
回覆刪除[版主回覆10/09/2011 21:12:58]系wor, 可惜芒果依家已經過造啦!
我極鍾意富有杮, 不已2年冇掂, 太寒啦
回覆刪除[細B細佬Calbee回覆10/09/2011 21:54:19]你體質好, 吃咗唔覺,我係要全戎生冷、奶茶、咖啡、茶、辛辣、煎炸.........冇趣啊!
[版主回覆10/09/2011 21:14:15]柿系寒架咩?我又唔知wor!
我在電視見用橙、波蘿等加些少香草...我估芒果應最討好﹗:-P
回覆刪除[版主回覆10/10/2011 18:19:08]我諗都系。
好得意喎
回覆刪除[版主回覆10/10/2011 18:20:01]你都試下,無咩技巧。
水柿好食,但呢邊矛 !
回覆刪除[版主回覆10/10/2011 18:21:29]可惜!
[版主回覆10/10/2011 18:21:23]可惜!
叉完電返來啦 ~ 柿子沙冰, 好正咁喎 ~
回覆刪除[版主回覆10/10/2011 18:24:36]系用晒D電就真,今日返工又系魂遊四海! 柿子凍好味又易整,試下啦!
好似食布甸呀~
回覆刪除[版主回覆10/10/2011 18:28:51]有新鲜生果味添!
係咪FOR動物吃的 ,個BLOG 好靚 ,相信你花了很多時間去整理^^
回覆刪除你睇唔睇漫畫架? 我放左自己畫既漫畫係blog~ 得閒過黎坐下吖~!
http://www.facebook.com/pages/%E6%BA%AB%E6%97%A5%E7%B9%AA/255953564443351?skip_nax_wizard=true
呢個吃法又幾得意喎~~ ^_^ Bill Bill 又來八卦~
回覆刪除[版主回覆10/11/2011 08:54:09]好多生果都得架。 Bill Bill今次是食品品質監察專員,不過淨系用個鼻來監察。
我諗起我以前隻貓係食蕃茄架
回覆刪除[Moonwalk Kitty回覆10/11/2011 12:06:03]熟食!
[版主回覆10/11/2011 08:55:01]蕃茄? 生食定熟食?
taste good
回覆刪除[版主回覆10/11/2011 22:18:10]try some other fruits, also taste good
揾到您啦!!
回覆刪除[版主回覆10/12/2011 21:27:52]多謝到訪!
柿唔熟好鞋口,成條喇鞋哂,好難整得甩:(
回覆刪除[版主回覆10/12/2011 21:30:04]梗系揾D熟既黎整啦,其實我都無用攪伴機,用更攪两野就爛晒
番茄ok嗎...抗羊化我like.....不過可能會酸d...
回覆刪除[版主回覆10/13/2011 08:51:47]may be,唔好用桃,我試過,會生銹,唔靚仔,我諗蘋果都系。
我都好鍾意食林柿,要學下妳咁整,好靚靚 ^^
回覆刪除[版主回覆10/13/2011 18:10:51]試完話我知好唔好食 : )