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年近歲晚，見Ｄ 貓友 blog 友個個蒸糕炸角，攪到划艇高手都有Ｄ手痕痕，加上Bill 婆婆打電話來問要不要糕，其實很想要，但實在不想Bill 婆婆80幾歲咁辛苦，真不明白Bill 婆婆那一代的人，次次過年過節蒸糕的數量，實在嚇人，除了自已仔女之外，還要派街坊，以前我的99在世時，常給我老爺說蒸糕來賣，可想而知數量驚人。
星期日一早買齊材料，結果也攪到晚上10點才可以開工，蘿蔔切絲、臘腸蝦米冬菇切粒、粉 & ....
最重要的一樣 - 貓紙，
人地sell個攪伴器，我就偷左個製作過程同份量
貓紙份量:
蘿蔔 2-3斤
粘米粉 200克
鹽 半茶匙
白胡椒粉 半茶匙
五香粉 半茶匙
糖 1茶匙
油 5湯匙
水 適量(連同蘿蔔水共250毫升)
臘腸，蝦米，冬茹，乾元貝 適量
先爆香臘腸蝦米冬菇粒，剷起備用
跟住炒蘿蔔絲至出水軟身，加調味，鹽、糖、胡椒粉，貓紙還有划艇家沒有
的五香粉
粘米粉用水開成漿後連粒粒、蘿蔔絲撈勻便可以落鑊蒸
第一次做保守Ｄ，份量 = 貓紙一半，結果......
唔夠水唔夠粉，剛蒸起又太熱，倒也倒不出
聽Happy 媽說襯熱可改變形狀，於是入另一個兜，攤凍雪入雪櫃
第二天完全忘記了，等到第三天才拿出來吃，雪了两晚定了形，反而容易切
今次由Bill 爸操刀 - 煎
又好似幾像樣 wor
這就是我的第一底蘿蔔糕鳥！
總結：
原以為唔夠水唔夠粉，到做第二次時才發現應該是第一次的蘿蔔煮得唔夠軟身，粉漿蓋不過蘿蔔，但轉兜時全部倒轉來再壓實，結果又不是太差。
其實划艇高手划艇（系股票市場）就叻
，整野食就麻麻地，系網絡世界簡直是班門弄斧，不過自己當是一種日記，記低自己一些開心事（盡量），有朝一日唔使划艇時睇下，都幾開心，當是娛己娛人。
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