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2013年8月1日 星期四

我的新玩具




    划艇高手有件玩具一直很想要,但礙於舊居環境條件,一直都未能如願,如今搬了新家,第一件要敗的東西,就系佢 


      一開始,網上找了個新手不敗食譜 - 海綿蛋糕,齋睇食譜很簡單,誰知弄了4,5 次都敗下陣來,完全攪唔掂,無論我如何快手fold in D麵粉,最後都是塌下來,就算即時不塌,焗到一半還是塌下來,最終要放棄。

呢個已經是發得最好架啦,口感還是C實實


跟住轉玩包包
 



樣子是可以啦(自問),但口感仍是C 實實
 

 

 


直到有一天,用鹽焗雞粉焗了隻冰鮮雞,並在焗雞時發現了這爐的發酵功能,於是把食剩的雞胸拆絲....

 
加豬C做餡,又攪了一盤包,這次連Bill婆婆也說好吃



自此,划艇的自信心都找回來了,每天晚飯後,便開始搓粉,利用第一次發酵的時間,走去Bill婆婆家打個round,再回來排氣,整形...
 
 

 
攪到晚晚出爐時已經是深夜時分


幸好家裡閒人愛吃麵包,每次出爐無論成敗都肯做白老鼠。



 
 
 
 

:) :( ;) :D ;;-) :-/ :x :P :-* =(( :-O X( :7 B-) :-S #:-S 7:) :(( :)) :| /:) =)) O:-) :-B =; :-c :)] ~X( :-h :-t 8-7 I-) 8-| :-a :-$ [-( :O) 8-} 2:-P (:| =P~ :-? #-o =D7 :-SS @-) L-) :^o :-w 7:P 2):) X_X :!! \m/ :-q :-bd ^#(^

28 則留言:


  1. [版主回覆08/01/2013 19:29:55]

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  2. [版主回覆08/01/2013 21:13:20]今晚收爐
    [貓言貓语回覆08/01/2013 19:58:01]妳d包好得喎,睇怕迟d都可以拜妳为师喇
    今晚又整乜嘢包?

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  3. Bill 媽好努力,加油呀!等試食
    [版主回覆08/01/2013 21:14:59]等緊包豆爸開壇講課架

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  4. 4
    [版主回覆08/01/2013 21:15:54]米玩啦!
    [波波豬回覆08/01/2013 20:42:54]接唔接order
    [波波豬回覆08/01/2013 20:40:39]

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  5. 睇樣款款都好掂
    [版主回覆08/01/2013 21:25:32]敝在晚晚食霄夜呢!

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  6. 啲靚包包睇到我目不暇給
    標爺唔怕熱嘅
    自己整包真係最好, 一定乜叉劑都矛, 注健康cool
    [版主回覆08/02/2013 08:07:18]希望新C坑的熱情可以延續耐D啦[img](tongue)[/img
    個爐面系screen safe 架,仲有細佬哥鎖天
    阿妹,你間cafe 請請麵包師傅呀?

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  7. BillBill聞到麵包香,佢有冇好想食丫
    [版主回覆08/02/2013 08:36:05]以前初黎步到時有俾麵包佢食,後來知道唔可以食人類既食物,就從此no table food 了,佢都習慣左,但祇系八卦,次次聞下就走。

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  8. 好叻呀你
    [版主回覆08/02/2013 08:37:31]得個樣架乍,味道仲有排鑽研。

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  9. 睇樣好正
    [版主回覆08/02/2013 08:38:00]系囉,睇個樣囉。

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  10. 晚晚都嗅到麵包香
    [版主回覆08/02/2013 17:14:13]heee,系呀。

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  11. 恭喜bill媽咁快上手,我家缺乏試食員,搞到我冇心機整包
    [版主回覆08/02/2013 17:14:37]咁你下次整餅,叫我啦

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  12. 咁真係要恭喜你啊, 有得玩有得食.
    [版主回覆08/03/2013 22:52:42]he he, 有貓友笑我,一定會後悔……因為日整夜整,肥CC!

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  13. 白老鼠真幸福
    [版主回覆08/03/2013 22:54:56]你唔介意做白老鼠,我整俾你食

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  14. 睇見d相都想食
    [版主回覆08/05/2013 08:37:21]得閒黎坐請你食。

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  15. 嘩!面包啱我!我都要申請做白老鼠!
    [版主回覆08/05/2013 08:37:50]得閒黎坐請你食。

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  16. 嘩~整得好靚a~勁
    [版主回覆08/06/2013 08:40:20]多謝欣賞。

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  17. 加油呀! 自己整會好有成功感架! D包包整得越黎越靚呢~
    [版主回覆08/06/2013 08:41:13]些些古力!

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  18. 正啊!整得好靚呀!
    [版主回覆08/06/2013 08:41:58]些些

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  19. 正啊!努力呀!賣相好靚。
    [版主回覆08/07/2013 08:35:44]些些

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  20. bill 媽....晚晚焗包, d 鄰居以為你開面包店
    崩牙仔, 咪烘咁埋啦, d 鬚鬚會 leu 架
    [版主回覆08/07/2013 08:40:48]heee,最多搵埋佢地做白老鼠
    當我發緊d麵團時,入面個風扇仔會吹到張蛋糕紙郁郁貢,個傻仔會聚精會神咁僕系度睇

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  21. bill 爸 好唔好味都幫你 o趙 哂
    d 包包望落好靚仔, 新鮮出爐一定好正啫
    [版主回覆08/09/2013 13:41:54]其實Bill 爸真系算系咁,幫我啃左好多失敗之作

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  22. 好叻呀妳!
    [版主回覆08/09/2013 13:44:09]heee ,失敗多幾次就得架啦

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  23. 好羨慕呀, 我都好想買呢, 又係無地方, 所以無得諗
    [版主回覆08/09/2013 13:46:46]買個細爐(20-30L) 都可以玩好多野架啦!

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  24. 很棒耶
    [亞飛回覆08/10/2013 01:07:20]呠些呠些
    [版主回覆08/09/2013 17:27:26]些些!

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  25. 嘩 ! 使唔使貢正, 引屎人
    [版主回覆08/12/2013 08:50:54]he he,得個樣子架乍,點都做唔到街外買D效果,有待努力。

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  26. [版主回覆08/12/2013 08:54:13]買個玩下啦!

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  27. 啲包幾靚喎
    [版主回覆08/14/2013 22:32:59]Thank you

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  28. Laughing and Ying Ying2013年8月16日 晚上9:46

    ................................看到禾傻了眼? 你 開店的嗎?
    [版主回覆08/19/2013 08:36:50]先父以前是開麵包店的

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