又買新玩具 - B 仔廚師機

        這玩具BMM一直都很想要，原先有舊同事見網上水貨，淨機價才4百多歐元，一直爭扎要不要買，因為沒有保養，後來百貨公司減價，水貨連運費加起來才平宜幾百港元，想想三幾百元買2年保養，還有１堂麵包班可上，還是行貨著數。::kk3187  

        好彩沒有買水貨，那天中午收貨後，即時拆箱，插電源，粉呀、水呀一大堆倒進去即試機，誰知按鈕按下去，衹聽到摩打轉動聲音，但那攪伴麵團的鈎卻不動，於是熄機開機試了幾次都不動，立即打電話給B記咳士，搞一大輪還是不動，無辨法之下唯有換機，慶幸今次沒有買水貨，如果買了水貨遇著這情況就慘喇，就算人家不收運費 (75歐１次) 也夠煩了。::mm1549

配埋呢堆配件

即買個蘿蔔試刀片

又試過切薯仔絲，一個薯仔不用２分鐘切好，炒土豆絲，快、靚、正！::oo2159 

雖然喜歡做麵包的人是不介意同手搓粉，但是大熱天不用搓到身水身汗，搞伴期間已經可以開始收拾檯面和洗其他工具，感覺輕鬆很多 ::vv4046 

其間多謝首領送了靚麵粉給我試 ::cc9120  

第一次用不到機搓，最後用手搓埋尾，搞到呢咁hea ，好彩最後搞掂

靚粉即系靚粉，一絲絲的，濕潤而且軟熟到不得了 ::uu7123 

         到第二次再送機來，馬上再開機試，今次機器全OK，無問題，這次做了磨菇雞包

過了幾天，發現天水圍有流粉賣，即買來試下 

白芝麻濱茄 +手搓

 黑芝麻流淚+機搓 

::_342 

手搓氣孔大小不一，機搓則較平均，吃起來口感手搓較粗，機搓較綿 ::ee5056 

隔了 2 天兩者同樣保持軟熟和彈性，但濕潤度流淚粉稍勝

1 kg流淚粉可再玩多幾次

起絲狀態確實不錯，

加條一田減價Ｊ牌熱狗腸 + 少許介辣

配 M & S extra strong 茶 = 醒晨的開始 ::kk3203

新玩具擺放真煩，一個禮拜用兩三次，不想搬出搬入(廚房已俾Bill爸霸晒)，也太重了，打算去買個架長期放出來，現暫時放飯檯，為了不惹塵，用舊睡袍搞搞新意思 ::vv4015 

 

題外話，有人送了這酵母我試，以前一直用金燕，這種不是

instant 的要用水開，所以水份要重新計算，還是instant的方便。