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2011年元旦之日，家裡人搞了個大食會，地點當然是老媽子老屋，亦祇有她那裡才容得下這麼大棚人，咁arm有人元旦生日，順便興祝埋，不過這都不是我想寫，我的主菜是 - 煎蠔餅，有人request要食，所以情商老媽子，再示範一次（上次做冬阿媽做得太怏 影唔切），村料最重要當然是蠔仔，但不要太大隻，有種叫珠蠔的就最arm。還有薑、蔥、蒜仔、芹菜
和大量蕃薯粉，
再加上鹽、糖和豉油等調味撈混（Bill婆婆同Bill媽一樣，整野食無份量，Bill媽個d叫斷估，Bill婆婆個d叫經驗）
先爆香薑同蒜頭
跟住倒適量混合料落鑊煎，鐘意煎得香D脆D，適隨專便，以下由Bill婆婆示範
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