加拿大青口 + 日本蕃薯

  
    城中百貨公司大減價，又點少得划艇高手份呢，這天沒有去沙田總店，就近近地去了新浦崗分店，見到有急凍加拿大青口，記得幾年前去閒人移民紐西蘭的姐姐處食過，原汁原味既做法，於是買包試下，好似系4X蚊，有2磅重

手快快拆左膠袋先見到原來袋後有個隆，整穿佢就可以成包放微波爐叮，

既然個袋爛左，索性倒出黎洗洗佢，因為始終都系貝殼類，洗下刷下安全D，清洗途中有隻八仔又黎八...

真系比隻俾佢玩又走都走唔切，唔知典解Bill Bill對D蝦蟹貝類好似好怕咁

原本想話比大家知點樣整原汁原味，點知唔記得影，唯有口述：

將D青口倒晒落個煲度，擒蓋加熱焗熟，水呀，調味呀咩都唔使落，間中攪幾野，因為D青口會自動出水，個袋說明書話5分鐘食得，將timmer set左4.5分鐘，熄火焗半分鐘，食得！

淨系青口點夠飽，仲有呢包主食，熊本蕃薯，$18.X

蕃薯典整我諗唔使多講啦，不過上次去十九涌見人用電飯煲蒸，划艇今次都系蒸，用左10分鐘

再加個罐頭忌廉湯就系週末晚餐了。


試食報告：

呢D急凍青口，同我上次系紐西蘭食果D新鮮青口，完全是兩回事，無鮮味，無甜味，唔知系咪我煮過火，有D老，仲好咸，定系我倒晒D nature juice（因為覺得浸住D殼污嘈）? 定系呢種blue mussel 同紐西蘭果D唔同，根本唔岩咁整，可能用忌廉煮會岩D ?

D蕃薯我蒸左10分鐘，切開好似腎腎地，再放番落鑊蒸多5分鐘，個look還是腎腎地，但食落又ok，無渣，幾滑，甜，但好似還是欠左D野......呀！香味，無香味！
划艇高手都系鐘意祖國D雞蛋黃蕃薯，糖心，尤其街邊D煨蕃薯，焗熟會流糖膠果D.....
紫蕃薯都唔鐘意，又系嫌唔夠香。

除罩日

過左大概1個星期，Bill Bill R頭之症終於痊癒，這天 -  是除罩日.....


Bill Bill ：哼！呢個C人罩，C佢！



Bill Bill ：攪到禾成個禮拜洗唔到面，冲唔到涼，今日終於可以洗番夠本.......

洗呀洗........

Bill Bill ：呀！差D唔記得，一腳伸左個罩落地先！

成個禮拜無得洗臉又真系好慘既，大家睇下Bill Bill 一除左個罩之後典樣狂洗臉

合家歡南沙2天遊 19-20 May 2012

   印象中好似未參加過閒人家族的旅行，今次可能是第一次，有人吹雞，祇要報名同銀行過數就攪掂，同自由行果種事先準備工夫差好遠。

   舒舒服服過了落馬洲關口，早已有旅遊車在等侯，今次參加內地美食之X，呢個團有2架旅遊巴，第一站是南沙天后宮，話時話，划艇高手在國內（番禺）買樓已有20年，還是第一次去南沙天后宮.....

遠處那條橋就是虎門大橋

夏天的花，火辣辣
 

放在神前的，又如此清涼


大雄寶殿在半山上，清風陣陣，連燈籠都吹郁，彷彿要

吹走塵世的濁念

好簡單的心願

可人的慾望卻無窮無盡！

停留了約1小時就走了，想上埋個塔都唔夠時間

中午系廣州亞運村度食  ，其實仍在番禺

舅父新推介......團餐無得食


大家估下呢個燒石春，究竟食咩呢?

去片

有無被搵笨的感覺 ?

其他餸 

飯後參觀九江酒廠，

酒廠內的擺設都同酒有關

導遊話呢個酒程過百年

潮流興cross over，佛山陶瓷 X 九江雙蒸

都幾得意，仲想買來送禮，典知一睇個價錢牌，嚇CC！

跟住去三水睇臥佛 

個佛有幾大，睇下比例就知


其實還有地方行，但是又系唔夠時間


來張大合照 ,除了移左民的大家姐，5兄弟姊妹+另一半，齊晒

 

 落花遍地，咩花

有無人知?花

好快又到晚餐時侯，
白切雞，永遠最簡單最好味

懷舊菜 -  蒸豬脷

梅菜蒸豬肉 + 白豆角墊底

導遊話香港人食菜要少鹽少油，所以咩菜都用saap，連椒絲腐乳通菜也是saap

是晚酒店在佛山南海，上網摷到有個blog友有詳細介紹 

開業不足1年
 

第2天早餐是酒店buffet，居然唔記得影相，美食團的好處是無咩行程，如果唔食早餐可以瞓到退房前，11:00退房後又驅車去中山小欖食順德菜 (怪怪地)


大部份的餸都是蒸，還是現場在桌面蒸， 蒸雞、


蒸魚、蒸蝦， before

after

 

仲有咖哩蟹 + ...

油炸鬼，呢個配搭又幾新鮮

食完飯到行程最後一個境點  - 南沙十九涌， 這裡是漁民批發市場，慢慢發展為旅遊境點，海鮮、

水果、

農產品、  （番禺盛產蓮藕 &番薯）

有靚packing，唔使擔心整污嘈

乾貨咩都有得賣

中間果盤叫做螺，讀"類" ，即大黃沙蜆乾，聽說煮瓜很甜，划艇當然唔執輸，第日試左好唔好味再話俾大家知

又見到D上岸艇，羨慕ing....

上車即時分享戰利品，好甜呀！！！

回深圳已經晚上6點幾，我們還加錢食埋晚餐才回港，呢個系鴨舌

蓮藕後面果碟是yip醬油蘿蔔，諗起細時阿媽成日整。


兩天行程完滿結束。

其實 睇番個行程，都幾緊湊，差不多成個珠江三角洲都行勻

行程：落馬洲 - 南沙 - 九江 - 三水 - 佛山南海（住宿） - 中山小欖 - 南沙十九涌 - 落馬洲

不過，食咩玩咩唔重要，最緊要系同咩人一齊，今次閒人幾兄弟姊妹一齊去，沿途笑聲不絕，開開心心，年尾如果移左民的大家姐回港，有時間的話一定要再攪多一次啊！



試食報告：

唔知系咪閒人浸唔透，好un，味道甘甘地，但無淡菜甜