週未餐 - Home made pizza

同事送左呢塊Pizza 板俾我，是日剪彩 :-*

用烘培店買的預拌粉試下

另外再買一大堆配料，真系妹仔大過主人婆 #:-s 

按預拌粉包裝指示，室溫下發酵15分鐘，全無反應

還是放焗爐，用發酵功能，發多15分鐘，反應也祇是微微發脹了少少，時間關系（肚皮急鼓ing）不管了，把餡料往上亂堆

按指示入爐，餅底一入爐就即時升高，升到差不多有大半吋

大概20分鐘就香氣四溢。見好即收，急急出爐，一出爐個餅底又縮扁

配一口隔夜青紅蘿蔔湯

週未便餐，中西夫唇一下，感覺良好。

同事們，Pizza板好好用啊，些些！

:-*:-*:-*:-*:-* 

久違小梳化

        搬家後一直不知該放那裡的小梳化，這天終於給Bill爸放了在大梳化旁，原先有個小茶几的地方，小茶几則搬了入房，安頓好之後，有貓即跳上......

Bill Bill：有無攪錯，搬左屋成年咁濟，依家先拎禾張梳化出黎，典做野架！   嬲到飛機耳

Bill媽：有咩好嬲jack，依家米一樣

Bill Bill：唔嬲就瓦燒 .......火火火

Bill Bill：即系當禾無到

Bill媽：算啦，依家搬番出黎，你中意坐幾耐就幾耐

Bill Bill：梗系啦，禾要由朝坐到晚，由晚坐到朝，坐番夠本

Bill 媽：好啦，咁你坐飽佢，開罐罐都唔好落黎！^~^

叮！

Bill Bill ：罐罐 ?

2014花卉展

            時間真是有如女人胸脯，是可以擠出來的，原本盤算沒有時間去看今年的花展，擠一下，又真是可以擠到，最後剎科的前一天去了。一向不太喜歡人工堆砌，所以現場很多用花堆砌的大型公仔沒有影，這是大會用了不知多少盤今年的主題花 - 家樂花，砌成的圓拱門，也祇是用近鏡影下

但是優雅的插花藝術又另論

忘記了這花叫甚麼，記得在北海道的花田有很多

這也是忘記了

呢個太陽花，人人都知

其他花無咩特別，見有龍友坐在鬱金香前，賴C唔走，划艇又走埋去，攝下攝下，不是想扮龍友，而是真的偏愛

桃紅色穿上身，並不是人人受得

但穿在鬱金香身上卻又自然不過

奪目耀眼

紫色鬱金香，顏色真是特別

可惜沒見到黑色的

黄色像鄰家女孩

 

金黄色豈不是少婦？

還是白色夠純潔

我愛花花世界

你又喜歡咩色呢？

燕皮餃

       

 三樓表妹帶來家鄉燕皮，這天要去探牛家，正好包來做伴手   ^~^

        究竟燕皮是甚麼，網上打燕皮兩字，解釋得清清楚楚，連食譜甚麼的五花八門，用最簡單比喻：魚皮餃用魚肉做的皮，燕皮餃是用豬肉做的皮，但一定不是燕子肉做的啊，請大家放心。XDD

      燕皮的牌子很頗多，連淘寶都有得賣，三樓表妹送的，應該是舅母家鄉（福州）精選

包裝上有齊食譜，好似煎、炒、煮、炸，乜都得

打開來，像粉紙一樣，好脆好易散

         餡料按個人喜好，各處鄉村各處例，Bill婆婆話鄉下的燕皮沒有蝦，祇有豬肉，卻有放廣東人的扁魚乾（雲吞麵那種），個人覺得有蝦鮮甜D，所以次次都會放，其次還有豬肉 & 蔥，記得有次在舅母家，一朝醒來，一碗香噴噴的燕皮就放在床頭，好記得裡面有馬碲的，為此記憶常和Bill婆婆爭辯 ：P

         包裝上食譜說包成金魚狀，一直都摸不著頭腦，就當雲吞皮咁包（即拿埋一舊，唔散就得），所以剪成小方塊，後來網上發現原來用長方形來包，就可以多D皮，煮熟散開來就成魚尾狀

包前將燕皮噴水使變軟，但我喜歡用掃沾水掃

那天因時間關係，匆匆包了一半，因為趕住去見佳貓

跟住用大滾水 sap 熟 

過冷河

Bill婆婆話這樣可以放冰格擺十多天

食時可用上湯煮滾，按喜好加蔥花或芹菜都得

牛米高 01 Mar 2014

牛家來了新member，點可以唔見下，這天齊腳，又來咸下牛氏 3寶。

牛家有女初長成，當然成為目標，小高高又非常配合，

貓地系女仔黎架嘛，梗系對鏡頭敏感Ｄ架啦

玩起上黎又鬼咁肉緊，仲快、狠、準天

不知是否鏡頭被搶，牛哥哥好似唔系幾開針，滿懷心樹

牛哥哥件間條衫，仲系咁靚

眼神仍然系咁威嚴

你班嘩鬼，嘈住哂，本牛爺訓要教豬架嘛，系機頂盒瞓一陣

又轉移陣地去樹頂瞓

跟住到我地既米大人，唔豬系咪有比較，覺得米米好似成熟左好多

米米：咁系咪即系話我佬左?

都幾Man

又有心樹 ?

小手手，都仲系咁可愛

影到煩晒，入房，貓仔隊，2仔底，C跟

中場休息，今次帶左燕皮餃做手信，製作過程，留番下一篇blog講，呃多一篇：P

有小朋友好八卦（其實系為食）

高高：呢D咩黎架

高高：等我幫你地試下味先

哇哇哇，即時俾人捉番落地

轉個頭又上左客人大脾，雙眼對住個碗發光

靚女：你想食幾多粒jack ?

靚女：做女仔要斯文，要有table manner先得，等我教你用筷子

高高：我唔水用筷子，我有對菊花手

成班人哄住，睇到不之幾開心

高高：咩啫，貓地對食物有無限passion之麻

Beautiful 高高  >3<  >3<  >3<

    

           高高真系好可愛，好得人錫，唔知系米我地班貓友，識左咁多年，家中貓貓都有番咁上下年紀，所以睇見咁年青，又咁活躍既高高，特別覺得可愛，又玩得，又食得，Bill媽D口水，流到成地濕晒。